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高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)介紹hN8

一、培養(yǎng)方式hN8

工學(xué)結(jié)合hN8

二、教學(xué)方式hN8

理實一體化hN8

說明：一年制高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)將打破原有理論課和實訓(xùn)課界限，利用我校實訓(xùn)基地優(yōu)勢，將理論教學(xué)、實踐教學(xué)、經(jīng)營、管理融于一體，主要由實訓(xùn)基地專業(yè)課教師主講，教學(xué)場所直接安排在實訓(xùn)基地多功能教室，科目的設(shè)定從實際崗位需求出發(fā)，以培養(yǎng)職業(yè)能力為目標(biāo)，輻射相關(guān)聯(lián)專業(yè)。hN8

教學(xué)內(nèi)容以工作任務(wù)為導(dǎo)向，按照工作過程組織學(xué)習(xí)過程，根據(jù)餐飲職業(yè)成長規(guī)律進(jìn)行課程順序排列，以日常接待為教學(xué)情升 學(xué) 樂境的切入點，接待過程和教學(xué)過程共同完成。hN8

三、培養(yǎng)目標(biāo)hN8

通過一體化教學(xué)，將理論和實踐有效結(jié)合，突出理論教學(xué)的現(xiàn)實指導(dǎo)意義。在教學(xué)分配上，以任務(wù)教學(xué)為引領(lǐng)，增加實踐課時數(shù)，使學(xué)生崗位體會更深，職業(yè)能力提高更快。通過學(xué)習(xí)使學(xué)生能夠熟練地掌握酒店服務(wù)的各項技能技巧；具備崗位必備的組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制、靈活處理突發(fā)事件的管理能力，最終滿足社會餐飲企業(yè)對高技能人才和中級管理人才的需求。hN8

現(xiàn)在同學(xué)們都了解了吉林省城市建設(shè)學(xué)校高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)介紹，如果想順利報考入讀，詳細(xì)請咨詢我們，這樣同學(xué)們才能更好的投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中去，并且達(dá)到學(xué)業(yè)有成，順利畢業(yè)高薪就業(yè)，擁有自己的一門技術(shù)，在職業(yè)的道路上通暢無阻。如果你想報讀以上學(xué)校，歡迎咨詢技招網(wǎng)吳老師，吳老師將為您詳細(xì)解答。