湛江寸金中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)怎么樣?
湛江寸金中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè) 怎么樣?屬于什么類型的專業(yè)?畢業(yè)后是什么文憑?相信這是很多想要報考學(xué)校這一專業(yè)的同學(xué)都很想要知道的問題吧,下面,吳老師就針對上述問題做了如下的詳細介紹,感興趣的同學(xué)可以通過閱讀文章進行了解。 專業(yè)名稱 中餐烹飪 專
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湛江寸金中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)怎么樣屬于什么類型的專業(yè)畢業(yè)后是什么文憑相信這是很多想要報考學(xué)校這一專業(yè)的同學(xué)都很想要知道的問題吧,下面,吳老師就針對上述問題做了如下的詳細介紹,感興趣的同學(xué)可以通過閱讀文章進行了解。
專業(yè)名稱 | 中餐烹飪 |
專業(yè)熱度 | 44 |
所在地域 | 廣東 湛江 |
學(xué)校名稱 | 湛江寸金中等專業(yè)學(xué)校 |
招生對象 | 初中生(未畢業(yè)學(xué)生請?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系) |
學(xué)校地址 | 廣東省湛江市赤坎區(qū)學(xué)智路2號廣東海洋大學(xué)寸金學(xué)院知遠樓二樓213室(第三教學(xué)部) |
專業(yè)排名 | 中專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名83。 |
專業(yè)類型 | 中專類專業(yè) |
畢業(yè)后對應(yīng)文憑 | 中專文憑(中專學(xué)歷) 3+2可拿大專文憑 |
招生要求 | 初中及同等學(xué)歷以上者 |
中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和操作技能,具備溝通與表達能力,高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務(wù)意識,養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁?xí)慣,能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質(zhì)技能型人才。
中餐烹飪專業(yè)主要課程
中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農(nóng)家菜制作等主要課程。
中餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向
中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。
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