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烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)目標Ap7

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。Ap7

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)主要課程Ap7

烹飪原料學(xué)，烹飪美學(xué)，烹飪營養(yǎng)工藝，烹飪化學(xué)，烹飪技術(shù)，中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、山西面食制作)等。Ap7

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向Ap7

各類大中型、中高檔餐飲企業(yè)(賓館、飯店、招待所等)菜肴制作、面點制作等崗位;各企事業(yè)單位食堂管理人員、中小型餐飲企業(yè)管理人員營養(yǎng)配餐、飲食保健咨詢、食品加工企業(yè)食品制作生產(chǎn)等。Ap7

大同興同藝術(shù)師范學(xué)校烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)怎么樣相信看了上面的介紹后，你對這一問題也有了自己的答案了吧。專業(yè)好不好，主要還是看是否符合自己的興趣愛好，和專業(yè)本身的前景，若果你喜歡這一專業(yè)，那就不要猶豫了，放心的報考吧。Ap7

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