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專業(yè)名稱	營養(yǎng)與食品衛(wèi)生
專業(yè)熱度	32
所在地域	廣西 桂林
學(xué)校名稱	桂林師范高等?？茖W(xué)校
招生對象	初中生（未畢業(yè)學(xué)生請?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）
學(xué)校地址	廣西桂林市信義路21號
大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名130。

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營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)（高職、文理兼招）培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握食品營養(yǎng)與食品衛(wèi)生管理等有關(guān)的基礎(chǔ)理論、基本技能，從事食品營養(yǎng)分析與測評，食品營養(yǎng)衛(wèi)生與質(zhì)量管理，食品營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)配餐方案設(shè)計的高技能應(yīng)用型人才。
主要課程：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、中醫(yī)藥膳學(xué)、營養(yǎng)配餐與營養(yǎng)指導(dǎo)、人體解剖生理學(xué)、食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗控制、食品衛(wèi)生法規(guī)、食品貯運與營銷、食品感官與理化檢驗、人體營養(yǎng)狀況測定和評價。
畢業(yè)生就業(yè)方向：各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、營養(yǎng)與食品行業(yè)、各類餐飲業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、社區(qū)等從事食品營養(yǎng)分析與測評、食品營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生管理、食品安全檢測、社區(qū)人群營養(yǎng)衛(wèi)生管理和社區(qū)人群衛(wèi)生保健等工作。

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