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專業(yè)名稱	食品質量與安全
專業(yè)熱度	54
所在地域	廣東 湛江
學校名稱	廣東海洋大學
招生對象	初中生（未畢業(yè)學生請?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）
學校地址	廣東省湛江市湖光巖東
本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名17。

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培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有扎實的工科數(shù)理基礎，具備化學、微生物學、食品毒理學、食品質量管理與控制等學科知識和實驗技能，能利用所學知識從事食品質量與安全相關的管理和檢測工作的技術人才，也是培養(yǎng)基礎厚、能力強、適用性廣的通用型人才。
本科學制四年。
主要課程：有機化學、生物化學、食品分析、食品微生物學、食品安全與衛(wèi)生學、食品毒理學、食品加工與保藏、食品質量管理與安全控制、食品法規(guī)與標準、食品衛(wèi)生微生物檢驗、食品安全檢驗技術、動植物檢疫等。
就業(yè)去向：適合到商檢、防疫、外貿、食品質量監(jiān)督等部門工作，也適合于食品流通行業(yè)、城鄉(xiāng)食品加工企業(yè)、高等院校和科研院所等單位從事和食品質量與安全相關的工作。

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