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專業(yè)名稱	食品科學(xué)與工程
專業(yè)熱度	37
所在地域	吉林 長春
學(xué)校名稱	長春大學(xué)
招生對象	初中生（未畢業(yè)學(xué)生請?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）
學(xué)校地址	長春市衛(wèi)星路6543號
本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名500。

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工學(xué)門類，本科，學(xué)制四年，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。
　　本專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。
　　主干課程：　　無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、儀器分析、食品工程原理、食品營養(yǎng)學(xué)、玉米食品工藝、大豆食品工藝、食品衛(wèi)生檢驗、食品加工技術(shù)等。
　　就業(yè)方向：　　適合在糧油、食品及相關(guān)領(lǐng)域從事產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計、品質(zhì)監(jiān)控、生產(chǎn)技術(shù)管理等方面的工作。

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