貴陽市新東方烹飪中等職業(yè)學(xué)校的經(jīng)典西點專業(yè)如何
學(xué)習(xí)經(jīng)典西點專業(yè)會學(xué)到蛋糕類、面包類、餅干類、翻糖蛋糕類、法式甜品類、慕斯類、韓式裱花類、塔、派等品種,也可以學(xué)到可以學(xué)習(xí)到市面上最流行暢銷的網(wǎng)紅產(chǎn)品的做法。若是想到貴陽市新東方烹飪中等職業(yè)學(xué)校學(xué)
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學(xué)習(xí)經(jīng)典西點專業(yè)會學(xué)到蛋糕類、面包類、餅干類、翻糖蛋糕類、法式甜品類、慕斯類、韓式裱花類、塔、派等品種,也可以學(xué)到可以學(xué)習(xí)到市面上最流行暢銷的網(wǎng)紅產(chǎn)品的做法。若是想到貴陽市新東方烹飪中等職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)經(jīng)典西點專業(yè),不妨來看看下面是老師對貴陽市新東方烹飪中等職業(yè)學(xué)校的經(jīng)典西點專業(yè)如何?的介紹!
經(jīng)典西點專業(yè):
培養(yǎng)目標(biāo):
培養(yǎng)能創(chuàng)新的烘焙師、蛋糕裱花師的西點人才為目標(biāo),既能勝任涉外酒店、賓館、西餅房主管崗位,又能自主創(chuàng)業(yè)。
課程設(shè)置:
《西點教與學(xué)》《食品營養(yǎng)學(xué)與衛(wèi)生》《美術(shù)與色彩搭配》《西點廚房管理》《職業(yè)素養(yǎng)》。
主要課程:
1、西點基本功強化訓(xùn)練;
2、傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通禱花蛋糕的精美制作,港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、 歐式水果裝飾蛋糕、各類慕斯冰淇淋蛋糕等制作技術(shù),美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技術(shù);
3、曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品的制作;
4、各種西式點心制作;
5、時尚冷、熱飲的調(diào)制技術(shù)。
就業(yè)安置:
入學(xué)后學(xué)校開設(shè)素質(zhì)教育和就業(yè)指導(dǎo)課程,幫助合格畢業(yè)學(xué)員。
貴陽市新東方烹飪中等職業(yè)學(xué)校簡介:
貴陽新東方烹飪學(xué)校是一所全國性連鎖學(xué)校,立足美麗的筑城的烹飪?nèi)瞬艑I(yè)院校,學(xué)校一直以“匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英”為辦學(xué)宗旨,教學(xué)上采用理論指導(dǎo)實踐,因人施教,因材施教。管理上采用軍事化要求,封閉式管理,就業(yè)上學(xué)院特在北京、上海、深圳、南京、成都等地區(qū)設(shè)立就業(yè)安置網(wǎng),針對一年制以上學(xué)員畢業(yè)一個安排一個。
多年來,新東方烹飪教育始終秉承“匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)宗旨,繼承和不斷發(fā)揚博大精深的中華飲食文化,培養(yǎng)了優(yōu)秀烹飪?nèi)瞬?0多萬人。以不斷超越自我為原則,朝著業(yè)務(wù)領(lǐng)域多元化、組織結(jié)構(gòu)科學(xué)化、企業(yè)管理現(xiàn)代化、發(fā)展目標(biāo)國際化大踏步的邁進(jìn)。
學(xué)院多次接受中央部委、省市各級領(lǐng)導(dǎo)的參觀考察,并獲得高度肯定,先后被國際餐飲協(xié)會(IFBA)評定為“國際餐飲教育基地”、被當(dāng)?shù)卣谟?“誠信辦學(xué)聯(lián)盟單位”、“先進(jìn)辦學(xué)單位”、“最滿意學(xué)?!焙汀皟?yōu)質(zhì)服務(wù)單位”、“質(zhì)量誠信消費者滿意單位”等多項榮譽稱號,并授權(quán)為“職業(yè)指導(dǎo)教學(xué)訓(xùn)練實驗基地”、“綜合培訓(xùn)基地”和“國家職業(yè)技能鑒定所”。
貴陽市新東方烹飪中等職業(yè)學(xué)校的經(jīng)典西點專業(yè)如何?以上是老師對這個專業(yè)的介紹,經(jīng)典西點專業(yè)作為貴陽市新東方烹飪中等職業(yè)學(xué)校著手打造的專業(yè),在原有專業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)上逐漸成熟與壯大,適應(yīng)烘焙行業(yè)高速發(fā)展的優(yōu)勢專業(yè)。若你還想了解更多專業(yè)信息,可直接咨詢右側(cè)在線咨詢處!
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