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專業(yè)名稱	食品營養(yǎng)與檢測
專業(yè)熱度	11
所在地域	廣西 南寧
學(xué)校名稱	廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
招生對(duì)象	初中生（未畢業(yè)學(xué)生請(qǐng)?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）
學(xué)校地址	廣西南寧市大學(xué)東路176號(hào)
大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名500。

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食品營養(yǎng)與檢測（1）培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)從事各類食品生產(chǎn)特別是營養(yǎng)食品及功能性保健食品的生產(chǎn)、研制、開發(fā)工作，從事食品營養(yǎng)成分分析以及食品衛(wèi)生監(jiān)督等工作的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。
（2）主要課程：計(jì)算機(jī)應(yīng)用、無機(jī)與分析化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物、食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、機(jī)械基礎(chǔ)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品試驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)、食品工藝、功能性食品加工、食品感官檢驗(yàn)、食品理化分析、現(xiàn)代儀器分析、食品微生物檢驗(yàn)、食品質(zhì)量管理等。
（3）就業(yè)方向：主要面向食品企業(yè)及相關(guān)部門從事食品原料、半成品、產(chǎn)品的分析檢驗(yàn)以及食品的質(zhì)量管理和質(zhì)量控制工作、食品質(zhì)量檢測和監(jiān)督工作；還可在餐飲業(yè)從事營養(yǎng)配餐、食品質(zhì)量與安全管理等工作。

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