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專業(yè)名稱	食品科學與工程
專業(yè)熱度	14
所在地域	浙江 杭州
學校名稱	浙江科技學院
招生對象	初中生（未畢業(yè)學生請?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）
學校地址	杭州市小和山高教園區(qū)留和路318號
本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名206。

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(工學，按理科招生)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品科學知識，能從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、新產(chǎn)品的研究與開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)工藝設計等方面工作的高級工程技術(shù)應用型人才。
　　主干課程：有機化學、物理化學、生物化學、食品工程原理、食品膠體化學、微生物學、食品分析、食品工藝學、食品工業(yè)機械與設備、計算機應用等。
　　就業(yè)去向：該專業(yè)培養(yǎng)在食品工業(yè)領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設計、食品新產(chǎn)品研制與開發(fā)工作，具有較強工程適應性的高級工程技術(shù)人才。
學生畢業(yè)后可在相關(guān)企事業(yè)單位、設計研究部門從事技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理等工作，也可從事該專業(yè)的教學工作或考研究生進一步深造。

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