成都希望職業(yè)學(xué)校營養(yǎng)學(xué)專業(yè)解讀
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據(jù)成都希望職業(yè)學(xué)校的專業(yè)老師了解到,如今有很多同學(xué)都看到可營養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)后就業(yè)容易,工資待遇高,在畢業(yè)后都想要報(bào)考這一專業(yè),但是家長朋友們這對這一新興專業(yè)很是懷疑,想要知道這一專業(yè)到底怎么樣?這里,我校的專業(yè)老師就該專業(yè)做了如下的詳細(xì)介紹。
營養(yǎng)學(xué)是一門研究機(jī)體代謝與食物營養(yǎng)素之間的關(guān)系的一門學(xué)科。營養(yǎng)學(xué)對社會、家庭、行業(yè)、健康、政策具有深遠(yuǎn)影響。
一名合格的營養(yǎng)師是醫(yī)師、營養(yǎng)師、廚師的“三位一體”,應(yīng)該具備醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全學(xué)、營養(yǎng)烹飪學(xué)知識,不單單時(shí)只會做飯的廚子。營養(yǎng)師還要能融會貫通,針對不同人群搭配不同營養(yǎng)食譜,同時(shí)熟悉食品衛(wèi)生法律法規(guī)等。由于從業(yè)要求高,一般來說,自學(xué)成才很難,需要經(jīng)過專業(yè)培養(yǎng)。
就業(yè)分析:
我國營養(yǎng)學(xué)人才資源奇缺,據(jù)說至少有40萬的人才缺口,權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測,營養(yǎng)師將是我國未來最熱門的職業(yè)之一,具有廣泛的社會需求及良好的就業(yè)前景。
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