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航空乘務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案 一.入學(xué)要求 初中階段教育畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。 二.培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格 (一)培養(yǎng)目標(biāo) 本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定,德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有一定的科學(xué)文化水平,良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí),精益求精的工匠
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航空乘務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案
一.入學(xué)要求
初中階段教育畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。
二.培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格
(一)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定,德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有一定的科學(xué)文化水平,良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí),精益求精的工匠精神,較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握本專業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能,面向航空運(yùn)輸業(yè)的民航乘務(wù)員等職業(yè)群,能夠從事航空公司民航乘務(wù)員、航空公司和機(jī)場(chǎng)的貴賓室服務(wù)人員、公務(wù)機(jī)服務(wù)保障工作人員、機(jī)場(chǎng)旅客服務(wù)人員工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
?。ǘ┡囵B(yǎng)規(guī)格
本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)在素質(zhì)、知識(shí)和能力方面達(dá)到以下要求。
1.素質(zhì)
(1)堅(jiān)定擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和我國(guó)社會(huì)主義制度,在習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想指引下,踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀,具有深厚的愛(ài)國(guó)情感和中華民族自豪感;
?。?)崇尚憲法、遵法守紀(jì)、崇德向善、誠(chéng)實(shí)守信、尊重生命、熱愛(ài)勞動(dòng),履行道德準(zhǔn)則和行為規(guī)范,具有社會(huì)責(zé)任感和社會(huì)參與意識(shí);
?。?)具有質(zhì)量意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、信息素養(yǎng)、工匠精神、創(chuàng)新思維;熱愛(ài)民航事業(yè),弘揚(yáng)和踐行“忠誠(chéng)擔(dān)當(dāng)?shù)恼纹犯?,?yán)謹(jǐn)科學(xué)的專業(yè)精神,團(tuán)結(jié)協(xié)作的工作作風(fēng),敬業(yè)奉獻(xiàn)的職業(yè)操守”的當(dāng)代民航精神;具有較強(qiáng)的安全意識(shí);尊重不同國(guó)家的不同風(fēng)俗習(xí)慣,具有良好的服務(wù)意識(shí);
(4)勇于奮斗、樂(lè)觀向上,具有自我管理能力、職業(yè)生涯規(guī)劃的意識(shí),有較強(qiáng)的集體意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神;能夠適應(yīng)飛行壓力與環(huán)境,能與其他機(jī)組成員團(tuán)結(jié)協(xié)作;
?。?)具有健康的體魄、心理和健全的人格,掌握基本運(yùn)動(dòng)知識(shí)和一兩項(xiàng)運(yùn)動(dòng)技能,養(yǎng)成良好的健身與衛(wèi)生習(xí)慣,確保個(gè)人身體素質(zhì)符合飛行運(yùn)行要求,以滿足空中乘務(wù)的工作要求;
?。?)具有一定的審美和人文素養(yǎng),能夠形成一兩項(xiàng)藝術(shù)特長(zhǎng)或愛(ài)好。
2.知識(shí)
?。?)掌握必備的思想政治理論、科學(xué)文化基礎(chǔ)知識(shí)和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識(shí);
(2)熟悉與民航運(yùn)輸和飛行運(yùn)行有關(guān)的國(guó)內(nèi)外法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),以及環(huán)境保護(hù)、安全消防、民航安全等知識(shí);
(3)掌握客艙設(shè)備及客艙服務(wù)知識(shí);
(4)掌握民航危險(xiǎn)品、客艙安全、應(yīng)急處置、救護(hù)等知識(shí);
?。?)掌握航線及地理知識(shí);
?。?)掌握旅客服務(wù)心理知識(shí);
?。?)熟悉野外生存基本知識(shí);
(8)熟悉航空運(yùn)輸常識(shí);
?。?)熟悉客源國(guó)概況及風(fēng)俗、服務(wù)禮儀等知識(shí);
?。?0)熟悉職業(yè)形象塑造知識(shí);
(11)了解國(guó)內(nèi)外民航行業(yè)發(fā)展新動(dòng)態(tài)、新技術(shù)和新趨勢(shì)。
3.能力
?。?)具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力;
?。?)具有良好的語(yǔ)言、文字表達(dá)能力和溝通交往、合作協(xié)調(diào)的能力;
?。?)具備使用一種外語(yǔ)進(jìn)行客艙服務(wù)的能力;
?。?)具備信息技術(shù)應(yīng)用能力;
?。?)具備操作艙門、客用設(shè)備設(shè)施和服務(wù)設(shè)備設(shè)施的能力;
?。?)具備客艙服務(wù)能力;
?。?)能夠引導(dǎo)旅客進(jìn)行陸地和水上緊急撤離;
?。?)具備處置客艙緊急狀況的能力;
(9)具備維護(hù)客艙安全的應(yīng)急反應(yīng)能力;
?。?0)具備常見(jiàn)病處理、外傷處理、心肺復(fù)蘇等緊急救護(hù)的能力;
(11)具備特殊旅客服務(wù)能力。
4.職業(yè)態(tài)度
?。?)自覺(jué)遵守相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定;
?。?)具有吃苦耐勞,愛(ài)崗敬業(yè)的精神;
?。?)具有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);
?。?)具有積極向上的態(tài)度和創(chuàng)新精神。
三.人才培養(yǎng)模式
根據(jù)行業(yè)對(duì)人才的需求,本專業(yè)采取“2+1”人才培養(yǎng)模式,即第一、二學(xué)年在漯河職業(yè)技術(shù)學(xué)院重點(diǎn)學(xué)習(xí)基本素質(zhì)課程;第三學(xué)年到合作企業(yè),學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)與專業(yè)技能后,安排實(shí)習(xí)就業(yè)。
四.課程設(shè)置及要求
?。ㄒ唬┱n程設(shè)置
主要包括公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)(技能)課程。
1.公共基礎(chǔ)課程
根據(jù)黨和國(guó)家有關(guān)文件規(guī)定,將思想政治理論、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、體育、軍事理論與軍訓(xùn)、大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)、心理健康教育等列入公共基礎(chǔ)必修課;并將黨史國(guó)史、勞動(dòng)教育、大學(xué)語(yǔ)文、信息技術(shù)、高等數(shù)學(xué)、公共外語(yǔ)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、健康教育、美育、職業(yè)素養(yǎng)等列入必修課或選修課。
2.專業(yè)課程
?。?)專業(yè)基礎(chǔ)課程
一般設(shè)置8門。包括民航概論、民航旅客運(yùn)輸、民用航空法、客源國(guó)概況、民航服務(wù)禮儀、形體訓(xùn)練、體能訓(xùn)練、職業(yè)形象設(shè)計(jì)等。
?。?)專業(yè)核心課程
一般開設(shè)6門。包括服務(wù)溝通技巧、航空服務(wù)英語(yǔ)、客艙設(shè)施與服務(wù)、民航安全應(yīng)急處置、民航客艙救護(hù)、民航服務(wù)心理學(xué)等。
?。?)專業(yè)拓展課程
一般應(yīng)包含航空運(yùn)輸?shù)乩?、航空餐飲服?wù)與管理、民航企業(yè)管理概論、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與拓展訓(xùn)練、航空市場(chǎng)營(yíng)銷、普通話與播音藝術(shù)等。
(二)主干課程教學(xué)內(nèi)容及要求
1.服務(wù)溝通技巧
課程目標(biāo):掌握民航服務(wù)中的人際溝通技巧。
主要內(nèi)容:如何與旅客有效溝通、特殊旅客服務(wù)溝通、傾聽(tīng)技巧、安撫與解釋、投訴應(yīng)對(duì)、語(yǔ)言表達(dá)技巧以及肢體動(dòng)作技巧、內(nèi)部溝通等。
教學(xué)要求:采用理論和實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式,注重平時(shí)教學(xué)過(guò)程,采取多維立體考核方式。
2.航空服務(wù)英語(yǔ)
課程目標(biāo):掌握乘務(wù)工作用語(yǔ)、服務(wù)英語(yǔ)。
主要內(nèi)容:乘務(wù)工作英語(yǔ)、服務(wù)流程用語(yǔ)、常用詞匯、客艙設(shè)備英語(yǔ)名稱、廣播詞等。
教學(xué)要求:采用理論和實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式,注重平時(shí)教學(xué)過(guò)程,采取多維立體考核方式。
3.客艙設(shè)施與服務(wù)
課程目標(biāo):掌握客艙設(shè)施與服務(wù)技能。
主要內(nèi)容:客艙內(nèi)部設(shè)施設(shè)備介紹、相應(yīng)操作及使用方法、乘務(wù)工作的具體流程、乘務(wù)員職責(zé)、客艙服務(wù)規(guī)范等。
教學(xué)要求:采用理論和實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式,注重平時(shí)教學(xué)過(guò)程,采取多維立體考核方式。
4.民航安全應(yīng)急處理
課程目標(biāo):掌握客艙安全及應(yīng)急處置技能。
主要內(nèi)容:客艙安全運(yùn)行規(guī)則及不同飛行階段的安全檢查內(nèi)容與重點(diǎn),旅客行為不當(dāng)、旅客非法行為、非正常旅客處理及劫機(jī)處置;應(yīng)急設(shè)備的使用、應(yīng)急處置的方法及不同機(jī)型、不同環(huán)境類型的陸地及水上撤離程序,野外生存知識(shí)等。
教學(xué)要求:采用理論和實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式,注重平時(shí)教學(xué)過(guò)程,采取多維立體考核方式。
5.民航客艙救護(hù)
課程目標(biāo):掌握客艙救護(hù)技能。
主要內(nèi)容:客艙急救基礎(chǔ)知識(shí)、心肺復(fù)蘇、創(chuàng)傷現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)、機(jī)上常見(jiàn)病癥處理、常見(jiàn)傳染病的防治、客艙空勤人。
教學(xué)要求:采用理論和實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式,注重平時(shí)教學(xué)過(guò)程,采取多維立體考核方式。
6.民航服務(wù)心理學(xué)
課程目標(biāo):掌握對(duì)客服務(wù)心理。
主要內(nèi)容:民航服務(wù)過(guò)程中旅客和服務(wù)人員的心理規(guī)律及行為,包括旅客的需要、旅客知覺(jué)、旅客個(gè)性、旅客情緒情感、旅客態(tài)度、旅客群體心理、旅客投訴心理等;服務(wù)人員如何進(jìn)行自身心理健康管理如應(yīng)對(duì)挫折、緩解工作壓力等。
教學(xué)要求:采用理論和實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式,注重平時(shí)教學(xué)過(guò)程,采取多維立體考核方式。
五.實(shí)施保障
?。ㄒ唬熧Y隊(duì)伍
表1師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)與配置表
類別數(shù)量具體配置
師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)12本專業(yè)現(xiàn)學(xué)生數(shù)與專任教師數(shù)比例為15:1,雙師素質(zhì)教師占專業(yè)教師比為83%。
專業(yè)帶頭人2具有副高及以上職稱,能夠較好地把握國(guó)內(nèi)外航空行業(yè)、專業(yè)發(fā)展,能廣泛聯(lián)系行業(yè)企業(yè),了解行業(yè)企業(yè)對(duì)空中乘務(wù)專業(yè)人才的需求實(shí)際,教學(xué)設(shè)計(jì)、專業(yè)研究能力強(qiáng),組織開展教科研工作能力強(qiáng),在航務(wù)乘務(wù)領(lǐng)域具有一定的專業(yè)影響力。
專任教師6具有高校教師資格和本專業(yè)領(lǐng)域有關(guān)證書;
有理想信念、有道德情操、有扎實(shí)學(xué)識(shí)、有仁愛(ài)之心;
具有服務(wù)管理等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷;
具有扎實(shí)的本專業(yè)相關(guān)理論功底和實(shí)踐能力;
具有較強(qiáng)的信息化教學(xué)能力,能夠開展課程教學(xué)改革和科學(xué)研究;
每5年累計(jì)不少于6個(gè)月的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷。
兼職教師4主要從中航等相關(guān)企業(yè)、機(jī)構(gòu)聘任,具備良好的思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德和工匠精神,具有扎實(shí)的航空乘務(wù)專業(yè)知識(shí)和豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),具有中級(jí)及以上相關(guān)專業(yè)職稱,能承擔(dān)專業(yè)課程教學(xué)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)和學(xué)生職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)等教學(xué)任務(wù)。
(二)教學(xué)設(shè)施
表2校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)條件配置
序號(hào)實(shí)驗(yàn)室或?qū)嵱?xùn)室名稱實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目名稱主要實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)儀器設(shè)備備注(座位)
1前廳實(shí)訓(xùn)室前廳服務(wù)實(shí)訓(xùn)總臺(tái)、電腦、電話、行李車、大堂副理、沙發(fā)、茶幾、禮賓臺(tái)等30
2客房實(shí)操訓(xùn)練室客房服務(wù)實(shí)訓(xùn)單人床、客房布草、工具車、吸塵器等30
3標(biāo)準(zhǔn)客房實(shí)訓(xùn)室客房服務(wù)實(shí)訓(xùn)單人床、床頭柜、電視柜、行李架、寫字臺(tái)、梳妝臺(tái)、電視機(jī)、布草等30
4中餐實(shí)訓(xùn)室中餐服務(wù)實(shí)訓(xùn)餐臺(tái)、餐椅、餐廳布草、托盤、餐具等30
5咖啡茶藝實(shí)訓(xùn)室咖啡、茶藝服務(wù)實(shí)訓(xùn)茶道具組、茶桌、茶椅、茶車、消毒柜等24
6康樂(lè)實(shí)訓(xùn)室康樂(lè)服務(wù)實(shí)訓(xùn)跑步機(jī)、臺(tái)球桌、乒乓球臺(tái)、啞鈴、拉力器等30
(三)教學(xué)資源
主要包括能夠滿足學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)、教師專業(yè)教學(xué)研究和教學(xué)實(shí)施需要的教材、圖書及數(shù)字化資源等。
1.教材選用基本要求
按照國(guó)家規(guī)定選用優(yōu)質(zhì)教材,禁止不合格的教材進(jìn)入課堂。學(xué)校應(yīng)建立由專業(yè)教師、行業(yè)專家和教研人員等參與的教材選用機(jī)構(gòu),完善教材選用制度,經(jīng)過(guò)規(guī)范程序擇優(yōu)選用教材。
2.圖書文獻(xiàn)配備基本要求
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