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    頂級(jí)大廚班   2wC

    頂級(jí)大廚班及核心課程:川菜基本功、刀工演示、涼菜制作、傳統(tǒng)川菜制作、流行川菜制作、時(shí)尚川菜制作、創(chuàng)新川菜制作、新派川菜的制作、經(jīng)典名菜制作、八大菜系、鹵水制作   2wC

    招生70人,300分以上。   2wC

    時(shí)尚西點(diǎn)班   2wC

    時(shí)尚西點(diǎn)班及核心課程:西點(diǎn)制作基礎(chǔ)、設(shè)備安全操作與維護(hù)、西點(diǎn)制作基本技法、面包基本功、花卉制作、抹胚制作、十二生肖制作、西餅制作、翻糖制作、面包制作、歐式蛋糕制作、巧克力裝飾配件、乳酪蛋糕制作、甜品制作   2wC

    招生40人,300分以上。 2wC

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