招生層次：中專+大專（可升本）
培養(yǎng)方向：主要是培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設要求相適應，德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的心理素質(zhì)，有一定的組織、協(xié)調(diào)、應變能力，掌握旅游服務與管理專業(yè)對應崗位必備的知識與技能，能從事導游、旅行社門市接待、旅行社票務、酒店前廳、餐飲、客房等服務與管理等工作的高素質(zhì)勞動者和中等技術(shù)技能型人才。
主要課程：旅游概論、中國旅游地理、旅游心理學、導游基礎知識、江蘇導游基礎知識、導游服務技能、導游政策法規(guī)、徐州地方景點導游、前廳服務與管理、客房服務員與管理、餐飲服務與管理等。
就業(yè)去向：各類旅游服務公司、賓館等單位，主要從事導游、旅行社門市接待、旅行社票務、展覽講解、客房服務、餐廳服務等崗位工作。
旅游管理專業(yè)就業(yè)方向
旅游管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟管理和企業(yè)管理工作;或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。相應崗位有：銷售代表、銷售經(jīng)理、電話銷售、儲備干部、銷售主管、客戶經(jīng)理、銷售助理、業(yè)務員、區(qū)域經(jīng)理、客服專員、銷售精英、銷售總監(jiān)等。
旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學科。在我國，這門學科的產(chǎn)生只有二十年的時間，但已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科部門，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。
旅游管理專業(yè)就業(yè)前景
科技的進步，時代的發(fā)展，當?shù)厍虼宓母拍钜崖钊肴诵模糜螛I(yè)已經(jīng)從一個普通的服務行業(yè)發(fā)展成全球經(jīng)濟中發(fā)展勢頭最強勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。近幾年，旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，對城市經(jīng)濟的拉動性，社會的就業(yè)，以及整個城市人文環(huán)境的宣傳貢獻巨大，并在城市國家的經(jīng)濟中占據(jù)了主導地位。許多國家城市更是以旅游業(yè)聞名，依靠旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，所以目前的旅游業(yè)已儼然成為世界經(jīng)濟發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。旅游管理專業(yè)孕育而生。但是旅游管理專業(yè)就業(yè)前景會如旅游行業(yè)一樣那么火爆嗎。
旅游管理專業(yè)就業(yè)前景包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游風景區(qū)管理方向、會展旅游管理方向、餐飲管理方向、休閑娛樂管理方向、旅游行政管理方向等。
就酒店管理方向而言，目前我國有星級酒店9751家，并且正處于酒店改制轉(zhuǎn)型期，8000多家公有制的酒店要進入市場經(jīng)濟，對酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理層中算較高的。
旅游管理專業(yè)就業(yè)前景是欣欣向榮的產(chǎn)業(yè)，因此旅游管理專業(yè)也是朝陽專業(yè)，隨著旅游管理體系的逐漸完善，把理論與實踐更好地結(jié)合起來后，旅游管理專業(yè)的前景非常光明。如果說現(xiàn)在的旅游管理專業(yè)是一朵含苞待放的花兒，那么在不久的明天，旅游管理這朵鮮花會“亂花漸欲迷人眼，嬌嫩鮮花吐芳香”。
